烤鱿鱼须制作方法：（1）把鲜鱿须清洗干净，用竹签串好。（2）备好炉火，串好后放在烤炉上的烧烤网上，以慢火至五成熟，刷上烤烧汁，再以中慢火烤至鲜鱿须稍弯卷时即可。备注要点：1、在鱿鱼活时，容易附着泥沙和墨汁，所以清洗时要仔细。
