中文学名：豆薯
中文别名：沙葛（广东、广西），地瓜（云南、贵州），凉薯（湖南），番葛（广东）
二名法：Pachyrhizus erosus (L.) Urb.
界：植物界
门：被子植物门(Magnoliophyta)
纲：双子叶植物纲(Magnoliopsida)，又称木兰纲。
亚纲：蔷薇亚纲(Rosidae)
目：豆目(Fabales)
科：豆科(Leguminosae sp.)
亚科：蝶型花亚科(Faboideae)
族：菜豆族(Trib. Phaseoleae)、刀豆亚族
属：豆薯属(Pachyrhizus Rich. ex DC.)
种：豆薯（台湾植物名录）
分布：原产热带美洲，现许多热带地区均有种植。中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州、湖南和湖北等地均有栽培。
笑死，就是地瓜
中文学名：豆薯 拉丁学名：Pachyrhizus erosus 别称：沙葛、地瓜、凉薯、番葛 科：豆科 属：豆薯属
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