导语： 这道火腿豆腐属于快手菜，基本上0经验更别说什么技术含量了，最多就是切火腿丁时下点功夫，调料可以适当添一点辣椒!一起来看看做法吧!
食材主料
火腿100g 豆腐500g 青菜叶少许
辅料
花生油20ml 加碘盐4g 蒜子两瓣 姜两片 鸡精适量 花椒粉适量 豆瓣1茶勺 淀粉适量
步骤
1.准备材料
2.豆腐切丁焯一下水。
3.火腿切丁备用，豆腐捞出来。
4.锅里下油，姜蒜豆瓣炸香
5.下入火腿煸炒一分钟。
6.下入豆腐，炒拌均匀。焖小会儿趁这个时候去把淀粉发水!
7.下入青菜叶，加入基精花椒粉盐，翻拌均匀
8.最后加入水淀粉，半分钟起锅!
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