用三根筷子打，打的时候一定要把蛋清挑起来，在不把蛋清洒出来的前提下尽量挑高一点，不间断的打！这是个很痛苦的过程。实在不行，就用打蛋器吧~
打的时间不够，一直打吧……速度+时间，会打出来的，如楼上所说，打蛋器比较安逸些
绝对是打的时间不够，多一点耐心吧……
强烈推荐打蛋器~~~你这样会打疯掉的~~~要不就找男的吧~力气大点~或者打了一会儿换个人~
要按照一个方向打，不能换方向~~而且时间很长，我打过一个小时的……
