辩色：土榨茶油是棕红色（发黑）液体，有沉淀物。精炼后的茶油为淡黄色透明液体。闻味：正宗茶油有清香味，或加少量茶油于手掌中，用力揉几次，茶油香味就出来。土榨茶油因为高温烘烤，压榨出来后有很浓的香味。如果渗有其他杂物的茶油，会有一股刺激性气味。
茶香
