告诉你个厨师学徒都用也特别有效果的办法!拿个炒菜的锅,装上沙子练习,第一锻炼手腕的力气,同时也让你能控制好自己的力气,角度!翻锅有两种方法:第一是放在燥上,锅里放上盐或沙,左手执锅右手执勺,轻推重拉控制好力道;第二是空翻,像拨簸萁一样;坚持练习就行。多练习,最重要!
那你就慢慢学吧!