你好，可能你的配方配料不合理，可以调整一下配方，同时加点食用盐、筋力源等，河粉筋道爽滑，易于延展。
机子做出来的河粉如果容易断，可以试一试皓海河粉增筋剂，效果非常好的
机子调的速度问题，自己慢慢摸索吧。
机械刀问题
刀片的问题吧
