（1）平顶屋是西北地区新疆维吾尔自治区的传统民居，适应干旱的环境；
（2）四合院是暖温带地区北京市的传统民居，北京市建设面貌日新月异，城市建设中对四合院要加以保护，传承中华传统文化；
（3）米饭是南方地区的主食，耕地以水田为主；
（4）溜索是青藏地区一种原始的运输方式，青藏地区现代运输方式以公路为主，有天路之称的铁路是青藏铁路．
故答案为：
（1）新疆维吾尔自治区；干旱；
（2）暖温带；保护；
（3）南方；水田；
（4）公路；青藏．
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