有哪些食物吃了是可以帮助抑制肝癌的

一、海带
　　海带是生活中最常见的一种海藻类的食物，吃海带是不少人喜欢做的事情，通过吃海带能够很好的保健身体。
　　其实，吃海带对于肝脏也有很好的保护，对于肝脏中毒素的排出非常有效，这是因为在海带中有一种硫酸多糖的物质，这种物质能够有效的清除附着在血管壁上的胆固醇，从而能够使得胆固醇保持一定的正常含量，海带中的褐藻胶中含水量较多，容易在肠道中形成一种凝胶状的物质，这种物质对于排出毒素是有帮助的，从而能够有效的阻止人体吸收铅、汞等重金属。
　　除了能够有效的防止身体吸收重金属，吃海带还能够防止其他环境毒素的吸收，海带中的一种独特的化合物，能减少骨骼对于放射性粒子的吸收。
　　二、紫甘蓝
　　紫甘蓝是生活中常见的一种蔬菜，吃紫甘蓝是很多人喜欢做的事情，这是因为在紫甘蓝中有大量的维生素C、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、糖类、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等物质，这些物质对于身体吸收非常有帮助。
　　而就保护肝脏、排除毒素的功效来说，吃紫甘蓝能够很好的达到这样的目的，这是因为紫甘蓝属于花科蔬菜，花科蔬菜有一个普遍的特点，就是其中的硫元素含量极高，硫元素对于身体排毒是有帮助的，能够有效的排出毒素，增强肝脏活动能力。
　　每天吃一顿紫甘蓝能够有效的预防癌症，对于食物的分解、吸收也是有帮助的。
　　三、豆芽
　　在生活中，吃豆芽是很多人喜欢做的事情，不说之前出现的“毒豆芽”事件，只说生活中吃安全的豆芽，这样的豆芽吃进身体能够很好的保护身体。
　　
　　食物也能抑制肝癌 常吃5种食物肝癌不找你
　　这是因为黄豆经过浸泡、加工发芽之后，其中的胡萝卜素会增加2倍，维生素B则会增加4倍，同时，尼克酸、叶酸等物质也是会成倍的增加，这样的丰富营养对于身体保健是非常有帮助的。
　　而就排毒这个功效来说，吃豆芽能够有效的减少体内乳酸的堆积，对于消除疲劳是有帮助的。当然，在吃豆芽的时候，能够吸收其中的各种酶，这样的酶被吸收进身体能够促进蛋白质的分解，对于致癌因子能够有效的排出，从而保健身体。
　　通过吃豆芽还能够使得其中的叶绿素分解身体中的亚硝酸铵，从而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤方面的疾病。
　　四、洋葱
　　上面在介绍到紫甘蓝的时候，说到食物中要是有过多的硫元素对于排毒是有帮助的，洋葱恰好也符合这样的标准，在洋葱中有大量的硫化物，这样的硫化物会使得洋葱有一种刺激性的气味，这种气味会使得洋葱对于肝脏有很好的解毒能力。
　　再以其中的硒元素来说，这种物质抗氧化能力是极高的，能够在摄入身体的时候和汞进行结合，把汞排出体外。
　　而就保护肝脏、预防肝癌的功效来说，在吃洋葱的时候，能够吸收其中的谷胱甘肽，这种物质对于肝脂肪的代谢是有帮助的，肝脂肪的代谢会影响到健康，这样的氨基酸具有很强的抗氧化能力，能够有效的提高肝脏的功能，对于肝脂肪的代谢有很好的帮助。
　　可见，吃洋葱对于抗氧化、吸收重金属、促进肝脏脂肪的代谢是有非常好的帮助。
　　五、草莓
　　在春天，草莓成了水果市场上的“宠儿”，购买草莓的人络绎不绝，吃草莓成了很多人喜欢做的事情。
　　
　　1. 莴笋：莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。
　　2. 竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎
　　3. 食竹笋。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5-10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。
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　　就保护肝脏、预防肝癌的这个功效来说，吃草莓也是能够达到的，这是因为在草莓中有丰富的维生素C，对于预防坏血病有很好的帮助。
　　同时，在吃草莓的时候还能够吸收其中的果胶、纤维素，对于促进肠胃的蠕动，改善便秘也是有帮助的。
　　草莓中的胺类物质，对于排毒是有非常好的帮助，通过摄取草莓能够吸收其中的胺类物质，达到排毒的功效。
　　结语：通过上面吃海带、紫甘蓝、豆芽、洋葱、草莓的简单描述，相信大家对于保护肝脏的食物有了更多的了解，有这样功效的食物在生活中还有很多，希望大家能够多多注意，通过摄取这些食物，来保健身体，预防肝癌。

食物一：豆制品。
黄豆可以抑制亚硝胺的产生，而亚硝酸铵可以引起肝癌的生长，因而食用豆制品是能有效预防和较少肝癌发生率的。
食物二：蘑菇、黑甘薯。
黑甘薯和蘑菇中含有大量的硒元素，而硒是人体必须的微量元素，可以提高人体的免疫力，补硒是人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。黑甘薯和蘑菇中含有丰富的硒元素，易被人体吸收，是肝癌、肠胃癌等强有力的抑制剂，所以我们日常生活中可多食用蘑菇、黑甘薯。
食物三：奶制品。
牛奶含有钙和维D等元素，在肠道内能与致癌物质相结合，将有害物质清除，因而对肝癌有预防作用；酸奶含有乳酸菌，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内的有毒物质，抑制肝癌细胞的生长，因而，饮用酸奶对预防和控制肝癌都有非常重要的作用。
食物四：红茶、绿茶。
茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长，红茶、绿茶均属抗癌饮品，适时适量饮用可起到预防肝癌的作用。
食物五：咖啡。
咖啡含有大量的抗氧化剂，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成，建议：咖啡应根据自身状况，不宜大量饮用。

肝癌患者千万要忌“酒”，白酒、啤酒都在禁忌范围之内。
不宜进食太多的油腻食品，不吃生冷卤菜，以免造成肠道感染，加重对肝脏的损害。
对于肝功能尚好的饮食，宜进食高蛋白质、高维生素类食物，碳水化合物摄取要适量，不可过多。
对于肝功能失代偿期特别是黄疸期患者，大多食欲不振、厌油腻，此时饮食应以清淡为主，并保持足够的热量，但要注意适当地补充蛋白，如牛奶、蛋、瘦肉、鱼、豆腐、蘑菇等。
对于合并肝硬化患者，要注意吃松软的、少渣的、易消化的食物，如龙须面、米粥、肉末等，并多吃新鲜蔬菜和水果。
有食管静脉曲张的患者应禁食含纤维素较粗较多的芹菜、笋子，以及粗糙、难消化的食物，如油炸食物、酱牛肉块、辣椒等。
对于腹胀、食欲不振的患者，可服多酶片、酵母片等，以改善食欲，减轻腹胀。对于肝功能衰竭倾向、肝昏迷倾向的患者，一定要给低蛋白饮食，以防止蛋白质食物在肠道分解时产氨太多，加重肝昏迷时氨对大脑的毒害。当然食疗是辅助，最好的还是去日本治疗