香烟，是烟草制品的一种。制法是把烟草烤干后切丝，然后以纸卷成长约120mm，直径10mm的圆桶形条状。
从烟草及烟雾的成分看，据药学家的分析，目前发现烟草中含有毒物质有20余种，除我们大家熟悉的尼古丁外，还有氢氰酸、烟焦油、一氧化碳、芳香化合物等一系列有毒物质。
烟草点燃后形成的烟雾中，含有刺激性和细胞毒性物质。据检测，一支香烟燃烧后可产生4000多种化学成分：
（1）其中气态物质占烟气总量的92%，颗粒状物质占8%。气态物质中主要是氮气（58%）和氧气（12%），其余为一氧化碳（3.5%）、二氧化碳（13%）、一氧化氮、二氧化氮、氨、挥发性N-亚硝胺、氰化氢、挥发性碳水化合物以及挥发性烯烃、酚、羧酸、醛、酮和烟碱等物质。
（2）颗粒状物质中包括烟草生物碱、焦油和水分以及七十多种金属和放射性元素。焦油是由许多物质组成的浓缩物，包括不挥发性N-亚硝胺、芳香族胺、链烯、苯、萘、多环芳烃、N-杂环烃、羧酸等物质。在数千种烟气组分中，被认为对人体健康最有害的物质是焦油、烟碱、一氧化碳、醛类等物
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