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请问各位，为什么吃了大葱以后，嘴里会特别苦，在磨牙后面附近，谢谢
请问各位，为什么吃了大葱以后，嘴里会特别苦，在磨牙后面附近，谢谢
2025-12-17 21:38:25
推荐回答（1个）
回答1：
洋葱储藏时间（包括菜贩子的存留时间）有点长，这样就导致洋葱中的二烯丙基二硫化物在高温或唾液的消化作用下发生了很不正常的化学变化，产生了苦味素
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