草莓怎么清洗才能吃

新买回来的草莓会有很多脏东西，例如虫卵泥土等等。这种情况我们就需要好好清洗后才能吃，下面一起来看看如何清洗草莓。

清洗前或者清洗后需要把草莓上面的叶片摘掉，但是草莓蒂不要摘，以免在草莓蒂把摘除后留有伤口，细菌或水分从中污染草莓果肉，造成污染，反而越洗越脏。然后将草莓一个个分开，装在有排水孔的器皿中，用流通的清水冲洗几分钟，把草莓表面可见的泥土、残留的农药以及其它污染物清除。如果选用不排水的器皿，则可能导致农药溶于水渗入草莓里。

用微碱性的溶液浸泡草莓。或者也可以使用淘米水浸泡，以起到清洗草莓并且分解农药的作用。可以选用淘米水、淡盐水作为浸泡溶液。在市面上购买小苏打溶于水后浸泡草莓也是可行的。浸泡时间维持在3~5分钟就够了时间不可过长。在清洗草莓的过程中，尽量避免用手揉搓草莓。草莓比较娇嫩，手搓后容易使草莓表皮受损，果肉进水变软，口感下降或坏掉，不建议用洗洁剂洗。

草莓富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等对人体有利的维生素。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化。

教你如何清洗草莓

如何正确清洗草莓

两招轻松洗草莓！想要安心吃草莓只要这两招就够了

草莓这么洗才最干净，正确洗草莓的方法