你好，奶酪一般超市都有的卖奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物
超市里就有。是一种发酵的牛奶制品。
