怎样炒茼蒿好吃又简单

2025-08-12 08:19:28

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回答1：

配料:菊花、大豆油、盐、味精、蚝油、葱、姜等。
步骤:
1.将鲜菊花用清水冲洗干净，洗净后放入盆中控水。
2.切一些姜、蒜等食材备用。不喜欢葱和姜的朋友可以用点葱。
3.锅里放一大勺左右的大豆油，等油热起来。
4.将八角、葱、姜等食材放入锅中略炒，出葱香。
5.将菊花倒入锅中，开大火，不断翻炒，将底部的菊花翻上来，翻炒均匀。爱吃蒜的朋友可以尝点蒜汁，增加炒菊花的味道。
6.大火后，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，将菊花翻炒至软，加入少许盐，拌匀。
7.爆炒杭白菊，清幽幽的，但是好吃。