猪肉饺子馅配啥菜好吃？

2025-12-17 07:30:28

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回答1：

猪肉配大葱做饺子好吃。

主料：面粉400g、水260g、肉末400g。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大葱适量、十三香适量。

1、猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲。

2、大葱和姜切碎。

3、大葱和姜放入到肉末中，拌好，加盐，油，生抽，老抽，十三香，调好味。

4、面揉好，饧发一会。

5、搓成条。

6、分成小份，压扁。

7、擀好皮后，加入馅料。

8、包好的饺子。

回答2：

配芹菜好吃，猪肉芹菜饺子馅做法如下：

准备用料：油适量、盐适量、芝麻油适量、料酒适量、鸡蛋1个、姜适量、淀粉适量、蚝油适量、十三香适量、芹菜适量。

步骤：

1、肉剁碎，加点料酒、鸡蛋、蚝油、十三香、姜末、水淀粉搅拌均匀。

2、芹菜洗净。

3、锅里烧水，水开后放芹菜焯至变色就可以捞出来。

4、将焯过的芹菜挤干水分后切碎。

5、芹菜与肉馅混合，加少量的芝麻油拦均匀，饺子馅就做好了。