凤梨炒鸡肉怎么做

用料
凤梨切小块 半只
鸡腿肉 500g
肉椒 两只
姜 切片
酱油 少许
盐 少许
蚝油 少许
糖 少许
菠萝/凤梨炒鸡肉的做法
凤梨去皮去心切小块

鸡肉切好用少许盐，酱油，糖腌制十分钟

一点点油爆香姜片，放入鸡肉炒至变色，倒进凤梨和肉椒炒软出汁，起锅时倒入一点蚝油，再加一点糖，因为凤梨炒熟以后会变酸一些，很开胃的一道菜

凤梨炒鸡的做法
1.
半只鸡洗净去掉内脏，砍件

2.
凤梨去皮后切成小块，小块好入味

3.
干辣椒剪短用水浸泡

4.
大火热锅下油，放入蒜末和姜片爆香

5.
倒入鸡块翻炒均匀

6.
鸡块变色后倒入料酒翻炒均匀

7.
倒入干辣椒翻炒均匀

8.
倒入酱油，胡椒粉翻炒至鸡块上色均匀

9.
倒入凤梨翻炒均匀后倒入半碗水翻炒至凤梨软硬度合适就加入适量盐调味出锅

10.
成品

材料：鸡半个，菠萝一块，青红甜椒各半个，蒜头2个，姜半块。
生抽、糖、蚝油、油、盐、生粉各适量。

做法：1、 鸡切成块，放入姜片和适量的生抽、糖、盐和生粉，搅拌均匀，腌制一个小时至入味。

2、菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块，青红甜椒切小块，蒜头切片、姜切片。

3、锅内放适量的油，加热，放入蒜片爆香，再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄。

4、再将青红甜椒片放进去，翻炒到甜椒断生，再调入适量的蚝油，翻炒均匀后，最后放入菠萝块和一点点的水，加盖焖上一分钟即可。

凤梨和菠萝是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。我这里用的是凤梨哦
用料
凤梨切小块 半只
鸡腿肉 500g
肉椒 两只
姜 切片
酱油 少许
盐 少许
蚝油 少许
糖 少许
菠萝/凤梨炒鸡肉的做法
凤梨去皮去心切小块

鸡肉切好用少许盐，酱油，糖腌制十分钟

一点点油爆香姜片，放入鸡肉炒至变色，倒进凤梨和肉椒炒软出汁，起锅时倒入一点蚝油，再加一点糖，因为凤梨炒熟以后会变酸一些，很开胃的一道菜