煮花生需要多长时间

需要煮15分钟。

准备材料：花生 500克、盐 20克、花椒 10克、大料 1个、香叶 5克、桂皮 1克、小茴香籽 5克、辣椒 2个、八角 1个。

一、第一步将准备好的花生用清水清洗干净，如下图所示。

二、把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味，留着备用，如下图所示。

三、然后往锅里撒入盐进行腌制，腌制10分钟，如下图所示。

四、十分钟后把花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入电饭煲，水位在第二格就可以了，如下图所示。

五、电饭煲插上电源，按煮饭按扭，煮十五分钟，如下图所示。

六、十五分钟后即可出锅，这样煮花生就已经做好了。

泡好的花生可以先煮五到十分钟，再泡两个小时入味。对于没有泡过的花生，煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太久，否则会软烂无味，但老年人可以煮久一点。花生熟了，出锅前放盐。
一、煮花生的做法:
1.准备花生2斤，八角2个，盐2勺，桂皮1块，然后将花生表面的泥沙冲洗干净，一定要清洗干净，否则会影响口感。
2.然后用手指按压花生前端，开一个小口。这样做的目的是让花生更入味，然后全部倒入高压锅。
3.按照成花的比例倒入水，然后加入一块肉桂和两个八角。如果喜欢吃辣，也可以加几个干辣椒，然后加盐。一般一斤花生加十克盐。
4.搅拌均匀，盖上锅盖，煮20分钟。煮好后，不要马上开锅。炖30分钟后，再次开锅。捞出花生控干水分，即可食用。
5.吃多少挖多少最好。如果还没吃完，直接泡在汤里，会更入味。

建议试五香盐水花生

原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2颗, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
做法：
1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包
4.放入洗净的花生，加入盐
5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。

用料：

主料：   

花生    250g    

卤料：    

生抽    20g    

耗油    20g    

糖       15g    

盐       10g    

花椒    10g    

八角    5个    

香叶    4片    

桂皮    半根    

干红椒    7根    

• 花生洗净后，倒入锅中，加入清水，没过花生即可。

• 锅中依次加入生抽、耗油、糖、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、干红椒。

• 搅拌均匀后，盖上盖子，小火煮20分钟即可。

小贴士

花生浸泡的时间越长越入味。

水煮花生好吃有诀窍，学会这个技巧，软糯入味又省火