焖钳鱼的家常做法主料钳鱼500g辅料油适量生抽适量大蒜5粒四季酱适量步骤1.钳鱼,大蒜2.热油锅放入钳鱼块煎3.2面煎黄 放入大蒜粒4.2面煎黄的钳鱼 放四季酱,生抽调味5.放了调味料翻均匀6.加入适量的清水7.盖上锅盖焖煮8.焖煮至收汁即可9.香喷喷鲜美味浓的焖钳鱼
前言钳鱼类似鲶鱼,钳鱼肉厚刺少,肉嫩皮滑,红烧焖煮钳鱼肥美味浓,钳鱼的营养丰富,喜欢钳鱼的鲜美嫩滑口感,滑溜,别有一番滋味。