绿豆煎饼面糊怎么调

2025-12-15 07:23:59

推荐回答（3个）

回答1：

主料绿豆适量面粉适量鸡蛋数个辅料细香葱适量香菜适量酱油少许腐乳(红)少许麻酱少许精盐少许糖少许步骤1绿豆清水泡开步骤2加清水搅拌机打成浓浆，加入面粉，鸡蛋，调成面糊步骤3摊饼，打一个鸡蛋，撒葱花，香菜，翻面，刷酱，酱用酱油，麻酱，酱豆腐，适量糖盐调成，依个人口味可适当调整，也可加入辣酱，更提味

回答2：

绿豆煎饼面糊的做法：
面粉100克，绿豆粉200克，绿豆粉和面粉的比例2比1，水与两种面粉混合物比例为2比1，例如两种面粉加起来300克，水就是600克，一定要调制出浓浓的可以滴汤的感觉，不要太稠，煎饼不容易摊成功，也不要太稀，不容易成型

回答3：

绿豆煎饼面糊怎么调
1.绿豆清水泡开。
2.加清水搅拌机打成浓浆，加入面粉，鸡蛋，调成面糊。