刀具切了鱼肉之后就会有腥味，有哪些小妙招可以快速祛除？

在日常生活中，很多人都喜欢下班后煮上一顿美食尽情享受，而对于住在沿海地区的人来说，每天似乎都离不开吃鱼，但是海鱼相对来说是比较腥的，虽然喜欢吃鱼，但不代表不讨厌腥味呀，尤其是切完鱼之后的刀具充斥着鱼腥味，这对于后面还得切菜来说，真难忍，所以得学几个小技巧来去腥味。

 1、醋

家里一般都必备有醋这玩意吧？如果想要快速去腥味的话，醋绝对是一个好东西，当你切完鱼之后，用清水先洗干净，然后准备一条小抹布，把醋倒在抹布里，在刀具上反复的擦拭几遍，两三分钟就能把鱼腥味去除啦，与此同时，醋还能够起到杀菌的作用，一举两得。 

2、生姜

常用的生姜即可，先把生姜的皮给去除干净，然后切下一小块，在刀具上反复擦拭，当然了，用生姜确实可以去除鱼腥味，但是会留下一股姜味，所以对于不喜欢姜味的小伙伴来说，就非常不建议这个方法啦。

3、淘米水

千万不要小看淘米水，因为淘米水里面的淀粉可是和任何发出异味的东西都能够产生化学反应，能够很好的去除掉异味，轻松解决鱼腥味的困扰，不仅如此，淘米水还能够对于生锈的刀起作用，可以尝试一下。

其实对于经常吃鱼的小伙伴来说，这些小技巧其实不太适合，因为你总不能每天都重复做这些步骤，对吧？所以，这类型小技巧比较适合偶尔会煮鱼的小伙伴，经常煮鱼的小伙伴更适合分开刀具来用，配备一把刀是专门用来切鱼肉的。

处理鱼内脏时,记得要把鱼肚子里的一层黑膜去掉,加酒:酒乃去腥之妙方。

先将砧板放在淘米水里浸泡一下，然后用食盐擦洗，最后用热水冲洗干净即可。

在洗洁精水里泡一会儿，或者用醋什么的试试，不过沾完还得洗洗。

用醋擦拭刀面可以去除异味，同时还可以起到杀菌作用或者用生姜擦拭。