食草动物是以植物为主要食物来源的动物，如牛，羊，马等。但作为肉食性动物的对应词，也常用以泛指食取植物的动物。对植物性食物的适应变化包括∶反刍动物的四室胃，啮齿动物不断生长的门齿，牛、绵羊、山羊和其他牛科动物的特化的用以磨食的臼齿。
