茶叶没有变质就可以喝，已经变质则不可以喝。
茶叶的保质期不尽相同，若放了六七年的茶叶没有出现异味、变色等变质现象，而且在保质期内，通常可以喝，但是也要控制好量。
如果茶叶质量相对比较差，放羡早纤了六七年后出现异味、变色等变质现象，而且不在保质期内，则不可以喝，以免出现不适现象。
保存茶叶的方法
1、铁罐储藏法：将茶叶放入铁罐中，盖好罐盖，放在干燥的地方，可避免茶叶发潮。
2、陶瓷坛储存法：将茶叶用睁搭牛皮纸包好捆紧，分层装入干燥无味的陶瓷坛中，在茶包之间放入石灰袋，装满坛后，将坛盖盖好，放置于干燥处。
3、食品袋储藏法：将包好的茶叶装入完好的塑料袋中，将袋内空气挤出，密封好，放进干燥无味的密闭铁桶内即可。
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