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腌酸菜，缸里需不需要加适量水？
腌酸菜，缸里需不需要加适量水？
2025-12-14 09:01:01
推荐回答（1个）
回答1：
千万不必！腌菜就是用粗盐把菜揉好，在缸里一层一层码放好，压紧（这点很重要），缸口要密封。
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