奶黄包的馅料的制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶粉等。
奶黄包，又称奶皇包，具有浓郁的奶香、蛋黄的味道，是广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，一般在喝早茶的时候会点上一笼奶黄包，口感软糯香甜、浓郁可口，老少皆宜。
奶黄包的种类也很多，除了最常见的原味奶黄包外，还有加入了其他食材或调味料的奶黄包，比如芝麻、椰丝、咖啡、巧克力、芒果等。这些不同口味的奶黄包，给人们带来了更多的选择和享受。有些奶黄包还会在外皮上撒上一层白糖或者刷上一层蛋液，使得奶黄包更加香甜诱人。
流沙包和奶黄包的异同：
1、不同点
流沙包，顾名思义，馅料是流动的，咬一口就能看到“流沙”的效果。而且流沙包的馅料是由咸蛋黄、黄油和吉士粉做成的，因此奶香浓郁，还有沙沙的口感，味道甜咸交融，让人百吃不厌。
而奶黄包则是用蛋黄、黄油、牛奶和面粉做成香甜的馅料，再包入面皮中蒸制而成。跟流沙包相比，奶黄包的馅料不流动，质地更加顺滑，而且没有咸味，没有沙沙的口感，奶香十足，蛋黄味浓郁，是小朋友们的最爱。
2、相同点
流沙包奶黄包都是粤式茶楼当中比较常见和受欢迎的点心，都深得男女老少的喜欢。
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