1.肉返鲜方法：
生姜一大块，香葱几根，分别用刀背拍松，然后放入盆中，倒入开水，等开水稍微冷却后，再把肉放进盆中浸泡，大概泡两个小时左右，把肉捞出，用自来水冲洗干净，记得多洗几遍。泡过肉的水和葱姜倒掉不要。
2.烹饪方法：
烹饪的时候，锅中油烧热，用葱姜蒜干红辣椒炝锅，再倒入肉翻炒，翻炒的时候先适当喷点白酒，然后再放料酒，喜欢酱油的可以放点酱油。翻炒的时候记得再放几瓣大蒜头，肉尽量炒干点，出锅的时候撒点香葱就OK了。
这样做出来的肉，真的一点味道都没有，而且吃起来还很香。当然此方法可以举一反三，也适用于牛羊肉和鸡肉的返鲜。
当然，如果肉的味道很浓的话，就要扔掉啦！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024