中文学名：菠萝
别称：凤梨 黄梨
二名法：Ananas comosus
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：禾本目
科：凤梨科
属：凤梨属
种：菠萝
分布区域：岭南，南美洲，泰国
简介：为菠萝科植物菠萝的果实。
又名：番梨、露兜子、凤梨、菠萝蜜等。
性味：性平，味甘微酸；入脾、肾经。
说明：[1]、抗料消肿；对食欲不振、低血压、小便不利有疗效。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器（俗称果眼或菠萝钉），坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。
菠萝一年有三次结果期，品质以3至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。
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