转基因油是通过安全评估的,因此可以在市场上销售,如果家中买了转基因油是可以放心食用的,目前市面上的转基因大豆都是从国外进口的,是经过欧盟安全评价中心的,转基因油已经批准上市近十年了,近十年来没有观察到明显的毒性作用。
转基因大豆油99%以上的遗传成分被分解成化学分子,不存在任何基因功能。大豆油经过深加工、压榨、蒸馏等反复过程,几乎不含完整的基因片段,也就是说,它已经成为一种化学分子了,没有基因结构了,因此转基因大豆油已经被完全分解消化于无形了。
转基因大豆油给人体带来的危害
转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。全世界有近2%的成年人和4%—6%的儿童发生过食品过敏,而90%的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚果和小麦8种食物引起的。转基因大豆由于其引入外部基因所以可能对人体更容易产生过敏反应。世界上一些国家的事实也证实了转基因大豆存在一定过敏性。
转基因大豆及其产品可能会影响人体对抗生素产生抗性。转基因大豆中引入了外部基因,如果这些抗生素标记基因进入人体,则有可能转移到有害的致病菌中,从而使它们产生耐抗生素的能力,降低抗生素的临床有效性,也可能使人体对很多抗生素产生抗性。