浆属于弱碱性食物。
食物酸碱性指的是，使用后导致身体变酸、还是变成碱性，而豆浆是黄豆做成，属于碱性食物。而一般植物性的食物代谢以后是碱性的代谢物，动物性的肉类，代谢以后都是酸性的物质，所以豆浆应该是属于碱性的食物。
豆浆的特点
1、豆浆有豆香，芳香醇厚，喝起来顺滑爽口。
2、豆浆中的碳水化合物含量很低，且以低聚糖为主，几乎可以忽略。
3、豆浆含有丰富的蛋白质和磷脂，还含有维生素B1维生素B2以及烟酸，还含有微量元素的钙、铁等几十种对人体有益的物质。
以上内容参考：百度百科-豆浆
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024