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高压蒸气灭菌开始之前,为什么要将锅内冷空气排尽?
高压蒸气灭菌开始之前,为什么要将锅内冷空气排尽?
2025-01-17 11:02:42
推荐回答（2个）
回答1：
空气彭涨系数很大，原存的冷气如不排出，加热后急剧彭涨，压力虽到预期值，但温度还远不到，不成正比。
回答2：
有冷空气在的话压力和温度无法达到灭菌的要求
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