B蛋白质中也含较多能量，但它作为生命活动的体现者的功能是无法被其它物质取代的，这是蛋白质首要功能。若用蛋白质做能源物质就未免太可惜，太不值得了。所以一般不以它为能源物质。故本题答案应选B。
B啊蛋白质一般一作为能源,但长时间缺少能量时就开始水解蛋白质,形成的胺类对身体不好哦..
B
