青菜蘑菇炒肉片
食材明细
青菜2大棵
鲜蘑菇200g
五花肉10薄片
洋葱1／4个
蒜瓣3个
生抽适量
料酒适量
淀粉1汤勺
油适量
盐适量
青菜蘑菇炒肉片的做法步骤
1
青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。
2
锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。
3
再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。
4
倒入青菜和蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。
5
出锅前加入少许生抽调味即可。
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