瑞士奶酪最著名的有安文达，古老耶，阿朋泽拉以及一些特制奶酪：如艾美卡巴赫奶酪，夏克里特和简易瑞士奶酪火锅。它们都是采用瑞士阿尔比斯山脉的纯鲜牛奶。（瑞士也就那么几座山：）牛奶经收集后在艾美的专用地窖中发酵，并由专业奶酪师精挑细选出口味出众的奶酪。奶酪也是新鲜的好，要想买到最鲜的货，推荐你到天猫的西诺迪斯去看一看，他们每月都有空运的货到的
