八角,桂皮,花椒,茴香,砂仁,豆蔻,山奈,白芷,沙姜,草果,陈皮,香叶等
花椒、大料、八角、茴香等，超市有卖的。
花椒、大料、八角、茴香,桂皮，橙皮，缨粟壳等。还有好多中药材也可以放。
有糟卤，个人认为这个是上海人比较常用的，另外还可以加点八角，茴香等香料
