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土豆丝用水焯后再凉拌为什么会变色
土豆丝用水焯后再凉拌为什么会变色
2025-12-15 05:25:23
推荐回答（3个）
回答1：
切好的土豆要用清水漂，不然很容易氧化变成红色，
回答2：
淀粉氧化了
回答3：
会变成红色
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