就是超市的油啊，在锅里过热，然后到的辣椒面的容器里，油一定要热，大概300度吧
独家秘方，外人是不知道的，每家牛肉面馆都有秘方，有专门的师傅在调。辣椒油和牛肉面汤是牛肉面的支柱。
你们都错了。牛肉面的辣子里面还有别的东西。这个是个秘密。但我不能说。我可以做出占国牛肉面的辣子。
买好辣椒面，然后过油就ok
