主料
藕圆 ：适量
菠菜 ：适量
雪菜 ：适量
辅料
油盐 ：适量
具体步骤
第一步
准备好用物，姜和胡萝卜切丝，菠菜洗干净切段，雪菜倒好，炸好的藕圆取出，锅里倒入适量油烧热，放入姜丝胡萝卜丝爆香。加入雪菜翻炒均匀。加入藕圆翻炒。藕圆本身含有盐，所以加盐要少量。
第二步
加入足量清水煮沸，然后小火煮至汤汁变少，收汁。收汁至这种程度就好了，不需要收干汤汁，加入菠菜翻均匀。
