用料
猪里脊肉 两块
盐胡椒粉料酒 适量
蛋液面粉面包糠 适量
蒜末 适量
法香 适量
蒜香炸猪排的做法
猪里脊洗净用刀背锤松
放入料酒，盐，胡椒粉腌制30分钟
切好的蒜末和法香混合再倒入面包糠混合
腌制好的猪排先裹上面粉，再过上蛋液，最后裹上蒜末面包糠油煎至两面金黄
大宝一直很喜欢吃猪排，但是我做的不太好吃，，每次孩子在外婆家吃饭，都说外婆做的菜非常好吃，其中这道蒜香猪排更是外婆的拿手菜了，今天我特意问了妈妈的做法，做出来的味道还不错，嘿嘿！
主料：猪排肉400g；
辅料：蒜5瓣、生抽适量、盐适量、蜂蜜1大勺
将猪排肉清洗干净。
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切片。
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用刀背轻轻在肉上锤几下，可以锤出漂亮的交叉纹，这样腌起来比较入味。
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加入蒜蓉、生抽、盐。
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用手将材料抓匀，腌2个小时左右。
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热锅，倒油，待油8分热时放入猪排。
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将猪排两面煎至金黄色。
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倒入适量生抽，翻面，再煎一会。
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倒入1大勺蜂蜜。
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翻面再稍煎一会。
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美味的猪排做好啦~
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