不放油会是他们粘在一起，特别是熟面条，不放油会成为一块，而且要人的时候油的活性高，能很好的分散在面条上！进而影响口感！
放了油才能起酥啊 不放油就是白面饼了
不放油不起酥，那就是面饼
放了油他才能在做的时候一层一层的呀
影响口感~~
