黑鱼 鲶鱼都可以 只有一根三棱骨 没有乱刺 肉比较厚 草鱼虽然有刺但只有主刺无乱刺 也可作大开片 另相告：现在市场鲶鱼销售火爆 要买的话最好买野生的 人工养殖的很不卫生 最好不要吃 如果要给老人吃的话最好买草鱼 干净卫生只是加工的时候稍微要费些力气 但吃的放心因为草鱼是食草的求采纳
