常见的电磁炉大都是220伏的电压，总闸处是三相电，三根相线分别与零线组成用电220伏的电源给各种电器供电而已。
如果是火锅店专用的三相电电磁炉，火线与火线之间的电压是380伏的。
大型饭店，
大功率用电器基本上用工业动力电驱动！
--如中央空调、大型冰柜等，
380伏居多！
而一般用电，
220市电，
--如上桌的电磁炉、照明灯等，
一般用民用电--用工业电380伏裂相获得！
--寂寞大山人
220V
动力电压才是380V，不可能用380的高压给火锅店的！不知道要出多少人命呐！
是380V的,内部三根发热管采用星形接法,因为功率太大了单相难以承受,即使采用单相那线就要求很粗,一旦接如电路中会使三相极度不平衡.这是不允许的.我以前修过.
你说的大规模的火锅店,一般都到当地电业局办理了增容的,都采用380V 进户 把负载尽量平均的分配在A B C 三相上.
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