谁说皮不能吃的啊？只要吧表面的黄白的东西切掉就行。火腿切段，放进水里煮一下，捞出，放在水里浸泡，再用刀刮啊切啊，随便你。
要心狠把那些发白的全切掉，，，切掉的！！！
只要把表面的黄白的东西，切掉就行。
1、火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。
2、中国汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
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