苦瓜不焯水直接冷冻可以吗？

不行，一定要将水分沥干再将苦瓜放进冰箱冷冻室内，以免因水分过多冻成坨。将苦瓜放进冰箱冷冻，既能延长苦瓜的储存时间，也能很好地保留苦瓜的味道和营养成分。焯过水的苦瓜放在冰箱冷冻室内建议最多储存1-2月左右。
苦瓜具有很好的清热解毒、减肥、保护肝脏和降血糖的功效与作用。苦瓜中含有多种维生素，尤其是维生素c和维生素a，可以有效的保护人体的肝脏，在夏天可以多吃一些苦瓜，这样可以避免上火。
苦瓜具有很好的减肥效果，苦瓜本身就属于低脂食物，通过吃苦瓜可以有效的瘦身。但是最好选择生吃苦瓜，因为苦瓜中含有清脂素，可以有效的清除体内的脂肪和血脂，从而达到减肥的效果。
苦瓜中具有多种维生素，尤其是维生素a和维生素c，大多数人都会将苦瓜做熟以后再吃，但是这样会降低维生素c的功效。所以建议平时生吃苦瓜，这样可以保留更多的维生素c，从而达到保健的作用。维生素a可以调节肝脏的功能，具有养肝护肝的作用，肝脏的健康也可以促进眼睛更加好，有明目的效果。
高血糖的患者在平时可以多吃一些苦瓜，这样可以有效的降低血糖，因为苦瓜中还有可以分解身体血糖的活性物质，可以将体内的糖分转化为能量。这类患者最好生吃苦瓜，这样可以大大的提高降低血糖的能力，从而达到控制血糖的效果。

苦瓜不焯水不可以直接冷冻，如果冷冻的话会把苦瓜冻坏的。那样就没办法再吃苦瓜了。苦瓜正确的做法一般都是要焯水的把水烧开然后切成一小段一小段。直接过一下水焯一下，有一分钟，用漏勺直接捞出来就可以的。晾凉之后。冷冻在冰箱里就可以的。

按照科学健康的饮食要求来说，苦瓜不焯水直接冷冻对于苦瓜的保存并不能起到积极性的作用，所以正确存储不同的食材，这一点是非常重要的。
苦瓜的营养价值很高，含有丰富的多种维生素以及微量元素等等营养物质，所以可以起到很好的清热祛暑以及健康养生。
苦瓜是一种营养的食物，对我们的清热、美容很有帮助。生活中吃苦瓜的方法有很多，主要有清炒苦瓜、鸡蛋炒苦瓜和苦瓜排骨汤等。
因为苦瓜的味道有点苦，可能很多朋友都不太喜欢吃，但适当地吃一些苦瓜对我们的健康养生还是有帮助的。
苦瓜虽然外表朴素，味道也不好，但因能清热解暑，降糖，健脾开胃，而受到人们的喜爱。
苦瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，在瓜类中含量较高，尤其是维生素C含量，每百克高达84mg，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，是很有营养价值的食材。
它还含有粗纤维、胡萝卜素、磷、铁以及各种矿物质、氨基酸等；它还含有更多的脂蛋白，能提高我们的免疫力，经常食用能增强我们的免疫力。
煮好之后，苦瓜的苦味就会消失，寒气也就消失了。脾虚胃寒者生食苦瓜，具有增进食欲，清热生津的作用。
苦瓜味苦，具有清热的作用。苦瓜味微苦，吃后可促进肠胃的蠕动和消化，清热解暑。所以，夏吃苦瓜最合适，最适合做减肥食品。

苦瓜是需要焯水的，不焯水会产生草酸钙从而影响人体健康；焯了水的苦瓜可以放进冰箱冷藏，在放进冰箱前最好先用保鲜袋装好，以免水分的流失从而影响口感，苦瓜有营养，但不要忘记焯水哦！　
焯好的苦瓜能够放进冰箱冷藏，但时间不能过久，否则会影响口感，苦瓜焯水焯一下过后，晾干后用保鲜袋扎牢装好，放进冰箱冷冻，不要透气，以免水分流失，同时苦瓜应尽可能地放到冰箱冷藏室，而不是速冻室，需要时可以直接拿出，解冻即可。