步骤1.先将连胡鱼洗净,切段备用2.生姜切片,蒜切成段备用3.热锅下油,先放尖椒和姜片4.加入莲胡鱼一起炒5.加适量黄酒去腥6.加适量老抽调味7.加适量糖调味8.加适量盐调味9.加适量醋调味10.加适量红辣椒酱调味11.倒入适量开水,淹到鱼块为好12.大火烧开13.加入适量红辣椒块调味14.中火煮20分钟即可收汁,撒上葱花出锅
