细菌20-30分钟分裂繁殖一次,也就是说每过半小时左右细菌数量就翻一倍,温度高繁殖的速度还会更快.
保鲜膜本身也不是无菌的,操作过程也不能保证无菌,食品表面也可能带菌（如切开的水果）,所以不存在保存几天的问题.也就几小时吧.在常温下存放时间的延长,细菌生长繁殖时间增多,产生的细菌数量也以几何级数增加.一般3--4小时,某些细菌繁殖量已达到可使食品变质、且可造成食用者发生食物中毒的程度.
保鲜膜,实际上只能保持水分流失.不能保持食品不变质.
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