烧烤汁怎么调制

烧烤汁的调制方法如下：

操作材料：食用油、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、白芝麻、辣椒粉、十三香粉、细砂糖、盐。

1、把孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、白芝麻、辣椒粉、十三香粉、细砂糖和盐倒入碗内，搅拌均匀。

2、把烧热后的玉米油分次淋入碗内，用热油激发出调味料的香味，然后快速搅拌均匀即可。调好的调料汁，大家可以尝尝咸不咸，如果你觉得不够咸的话，可以再加点盐进来调一下味道。

外出烧烤注意事项：

1、出发前一定要做好准备工作，可以根据自己的爱好选择烧烤的种类，比较常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅等，现在超市都有腌制好的烧烤用肉串，非常方便；蔬菜类有茄子、香菇、玉米、黄瓜等，还可烤馒头、花卷等主食类。

2、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉等调料也不可忘记，根据人数选择大小不等的烧烤炉，烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。

3、选择烧烤场地一定要注意在烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，起火的下风口周围不要有易燃物品，野外用火安全是最重要的。

4、因为烧烤场所大多数人都是选择在风景秀美的地方，而烧烤又会产生一些垃圾，因此在烧烤完后一定要记得清理场地，随身带走食品垃圾，炭火需要熄灭，没用完的可以带走，或者就地掩埋、踩实，将场地恢复原样。