难度：配菜(中级) 时间：30分钟
－ 准备食材 －
五花肉 10小块
糯米 适量
去皮绿豆 糯米的一半
红豆 一大把
鹌鹑蛋 几个
红豆沙 适量
萝卜干 少许
丁香鱼 少许
粽子叶绳子 适量
盐 少许
蜜汁叉烧酱 少许
－ 步骤 －
1.米和绿豆提前两小时泡，红豆由于也只泡了两小时比较硬，下次一定要提前半天以上泡，泡好后滤干水，加点盐搅拌均匀
2.五花肉用蜜汁叉烧酱提前两小时腌制，鹌鹑蛋煮好去壳
3.红豆沙我用了这么点
4.先放糯米再放馅
5.由于怕五花肉有点腻，我还加了点萝卜干
6.最后两个没鹌鹑蛋的用丁香鱼代替，事实证明，丁香鱼更香
7.还是一样，高压锅里加水没过粽子，听到“哧哧”声后再压20分钟左右
8.颜值还不错
9.好吃到停不下来
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